红薯粉一般可以存放1到3年。
红薯淀粉的保存方法，红薯粉在正常情况下比较耐储存，它的储存要注意几个问题：
1.防止潮湿。红薯淀粉容易吸湿变得膨胀，甚至腐坏发霉，因此在保存过程中必须要保持干燥。
2.防止发霉。红薯淀粉的保存温度不能太高，温度过高容易使淀粉糊化，一般要保持在15度以下为宜。
3.防止异味。由于淀粉的吸水性很强，在潮湿吸水的同时也有吸附异味的特性，所以我们在进行保存的时候应当避免把它与有异味的食品存放在一起，以免影响食用口感。
4.防止虫害。红薯淀粉在保存的过程中要保持库房的清洁，避免收到污染。
5.淀粉属于易燃易爆的产品，存放的时候要远离火源，并且也不要在太阳底下暴晒。
红薯淀粉一般保质期是两年，但是因为它是干的东西，所以放个三五年都是没问题的
