没冰糖了 可以用冰糖代替白糖么（家里没冰糖可以用白砂糖替代吗）

冰糖是糖类当中的上品，无论它的纯度还是口感，都是要比白糖好的，所以如果你没有冰糖了，用冰糖代替白糖也是可以的，但是一定要把冰糖碾碎，这样使用才方便，

可以

冰糖是白砂糖经过先溶水、再经过简单结晶处理后得到的,两者在体内分解后的产物一样,冰糖是白砂糖的再制品,功能差别不大,白砂糖可以替代冰糖。