转基因大豆是不是无害,目前还没有明确的结论。
转基因大豆携带有其他的基因,对于基因的提炼和增加,大豆的组成结构发生了很大改变,在达到人们的某种需求同时,也可能影响人体健康,如转基因大豆的植物凝血素提高了一倍,蛋白酶抑制剂提高了26%。
但是营养成分蛋白质,苯丙氨酸却明显下降,维生素B2复合体胆碱减少,这些组成变化可能会导致人体生长缓慢,免疫力下降。但是这些问题还没有明确的定论,还有待长期的观察。
转基因大豆是不是无害,目前还没有明确的结论。
转基因大豆携带有其他的基因,对于基因的提炼和增加,大豆的组成结构发生了很大改变,在达到人们的某种需求同时,也可能影响人体健康,如转基因大豆的植物凝血素提高了一倍,蛋白酶抑制剂提高了26%。
但是营养成分蛋白质,苯丙氨酸却明显下降,维生素B2复合体胆碱减少,这些组成变化可能会导致人体生长缓慢,免疫力下降。但是这些问题还没有明确的定论,还有待长期的观察。