怎样能快速的将红小豆煮烂（红小豆煮烂的最快方法）

1、提前一晚用水浸泡红小豆，用高压锅蒸煮，在高温高压下，红小豆更容易煮烂。

2、煮红小豆之前，先炒一下，等其快变色时关火，然后再加水煮会烂得快一点。

3、提前将红小豆放在冰箱冷冻室，使红小豆的结构变得疏松，这样就容易煮烂了。

4、注意：煮的时候先不要加糖，等红小豆煮烂了后再放入糖进行调味，这样更加有利于煮烂

把红豆洗干净，凉水就放进去。等水开了以后。煮五分钟左右，在加一勺碱面进去，这样煮红小豆很快就煮烂了，而且还特别好吃！