山东煎饼怎么吃（山东煎饼太硬怎么吃）

1、直接吃。直接吃可能会比较干，但这个是最原汁原味的吃法，很有韧劲，适合慢慢嚼，即使在冬天也不需要加热。

2、卷着吃。可以配上大葱、火腿、肉饼及各种酱料一起卷来吃 ，只要你觉得什么好吃，都放进去一起卷。就相当于米饭一样，搭配各种菜一起吃 。

3、做煎饼。常见的就是中间卷着蔬菜，然后再放进油锅里面煎，煎到泛起金黄色更加香。当然，你也可以自己搭配馅料一起。

山东煎饼最精典最出名的吃法是煎饼卷大葱，大葱可以沾上酱后卷在煎饼里吃，味道杠杠的。另外还有烙的菜煎饼，以及煎饼卷猪头肉，煎饼果子等吃法。