原料：海瓜子、青椒、生姜、小米辣、蒜头、葱、红椒、食用油、生抽、料酒。
做法步骤：

第1步、海瓜子一袋，用海水养着，很新鲜，海瓜子不新鲜不好吃。

第2步、海瓜子倒出来，清洗干净。

第3步、准备食材。青红椒切片，小米辣切圈，蒜头切粒，葱白切碎，生姜切丝。

第4步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

第5步、倒入青红椒和小米辣炒香。

第6步、倒入海瓜子，不要翻动它。

第7步、倒1勺生抽，1勺料酒，轻轻翻动。海瓜子很鲜美，不用再加盐和鸡精。

第8步、海瓜子开口立即关火。

第9步、撒上葱花。

第10步、成品。海瓜子也像嗑瓜子一样，虽然小，但是一口一个，非常好吃，很鲜美。
大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g
