烂姜鉴别最简单的方法（烂姜的鉴别方法图解）

好姜鉴别是姜切开一看，切口面白色的，一股方香味，很喜欢闻，如果是烂姜，切面不白，颜色有点象祸色，闻到味不香还不算，还有一点烂味，外皮有白点。摸上去肉松，不舒服，再说出烂千万不要，对人体有害无益，吃不得，还有致癌的说法。所以最学会好坏。