橄榄油直接放汤里煲行吗（橄榄油煲汤的正确方法）

橄榄油可以直接放入汤中煲煮。

这是因为橄榄油具有较高的烟点，即它在高温下才开始燃烧。烟点通常在油的加热过程中非常重要，因为如果超过了烟点，油就会变质并释放出有害物质。橄榄油的烟点较高，适合在烹饪中使用。

因此，将橄榄油放入汤中煮煮煮，不会使其达到烟点，保持其天然风味和营养价值。

可以

      橄榄油是食用油的其中一种，在做炖菜的时候可以放一些橄榄油，是和肉类的食物炖在一起，可以放少量的橄榄油，因为肌肉本身当中就含有油质，少放橄榄有给炖菜提鲜提味即可。