韭菜容易炒熟吗（韭菜火候大了会嚼不动吗）

韭菜是比较容易熟的，一般炒3分钟左右就可以熟。炒韭菜可以直接用大火炒，韭菜中含有的水分不多，在炒的时候可以加入少量的水，放置韭菜被炒糊了。如果将韭菜切成比较细的碎末，需要炒熟的时间更短一点。

容易

韭菜需要炒的时间是3分钟就足够了，炒韭菜的时候，是不需要太长的时间的，同时韭菜所含有的水分是很少的，所以在炒韭菜的时候可以适量的放一些水进去炒，这样可以让韭菜不被炒糊。