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如何做龙利鱼饺子(龙利鱼包饺子最简单的做法)

如何做龙利鱼饺子(龙利鱼包饺子最简单的做法)

更新时间:2024-07-11 23:26:25

如何做龙利鱼饺子

一、食材用料

面粉300克、水158克、龙利鱼肉250克、韭菜200克、姜末1勺、五香粉半勺、油两勺、酱油1勺、盐5克。

二、做法

1、面粉加水和成光滑的面团,静置备用。

2、龙利鱼肉解冻、洗净、沥干水份。

3、剁成细细的肉泥。

4、韭菜洗净切碎,和鱼肉一起放入盆中,加入油、姜末、酱油、五香粉、盐。

5、搅拌成馅料。

6、面团搓成长条,切成圆剂子,擀成薄薄的圆面皮。

7、取一张面皮,放入鱼肉馅料。

8、用双手虎口处向中心一捏,挤成一个元宝饺子。

9、将饺子均匀地排列在面板上。

10、锅里放足量水,大火烧开后下入包好的饺子,点两次冷水再次烧开,即可关火盛出饺子。

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