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糯米蛋可以用新鲜鸭蛋做吗(做糯米蛋咸鸭蛋剩下的蛋白怎么办)

糯米蛋可以用新鲜鸭蛋做吗(做糯米蛋咸鸭蛋剩下的蛋白怎么办)

更新时间:2024-07-10 23:46:59

糯米蛋可以用新鲜鸭蛋做吗

可以

糯米蛋建议还是用鸭蛋比较好,鸡蛋也可以。

糯米蛋,有的叫五福蛋,神仙蛋,我给它起了个名字叫“五彩糯米蛋”,成品颜色非常漂亮,红的,黑的,黄的,白的,绿的,这个名字很贴切,味道也很好吃。方子是11个糯米蛋的量,每个人买的鸭蛋大小不一样,所以不一定正好,多出来的可以直接放小碗里一起蒸。

可以,鸭蛋的蒸制过程:

1.

准备一个深一点的大碗,碗里盖一层干净的湿百洁布;

2.

灌好糯米的鸭蛋开口朝上,依次紧靠排放在百洁布上;

3.

粽叶热开水冲洗干净表面灰尘;

4.

洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上;

5.

电饭锅内胆放入足量的冷水;

6.

把碗放入内胆,盖好锅盖,通电开始蒸制,时间大约30分钟;

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