制作奥灶面的简单做法如下：
材料：
- 面条
- 猪肉丝
- 豆芽
- 青菜
- 辣椒油
- 葱花
- 盐
- 鸡精
步骤：
1. 将豆芽洗净备用，青菜切成段。
2. 烧开一锅水，加入面条煮熟后捞出备用。
3. 另起锅，加入适量油，爆香葱花和辣椒油。
4. 加入猪肉丝煸炒至变色后，加入豆芽和青菜，翻炒均匀。
5. 加入适量盐和鸡精调味，然后倒入已经煮好的面条中，拌匀即可。
1、锅内放少许油,炒香蒜末（成金黄色），再下洋葱丁炒软。
2、再下咖喱粉同炒，炒过的咖喱粉。
3、加入酱油和鱼露，下椰奶一罐。下砂糖。
4、如果喜欢吃辣的，可以加辣油。
5、可以适当加点水，煮沸之后，加盖煮个10-15分钟。让汤汁入味。
6、然后下肥牛和蔬菜略煮肥牛和蔬菜的量根据自己喜好。
7、最后加入煮好的面条进去洗澡就可以出来，不用原汤汁煮面，会变浑浊，也会影响口味。面条一般会单独煮好。
