制作小锅米线的材料
干浆米线，泡好的豆腐皮，鲜肉沫，韭菜，酸菜，番茄丁，油辣子，酱油，高汤
制作步骤：1、一勺高汤放入锅中，煮至沸腾
2、把鲜肉沫压成扁状放入锅中，放入番茄丁，把米线放入锅中，煮至沸腾
3、把豆腐皮、酸菜依次放入锅中
4、把剩余的材料依次放入锅中煮
5、起锅时，倒入少许酱油即可！
用料：米线；海带；四川酸菜；香干；香菇；榨菜；小油菜；盐；生抽
做法：
1.砂锅放冷水和米线一起煮至发软
2.趁着煮米线的功夫收拾菜，干海带泡软切丝，香菇切片，四川酸菜撕开，小油菜洗净，香干切条
3.米线软了，放入有调味作用的四川酸菜，香菇，海带
4.加少许盐，生抽
5.最后临出锅时放香干，榨菜和小油菜，油菜烫熟即可关火
6.根据个人喜欢加点醋，辣椒油
