恰玛古需不需要焯水（恰玛古晒干最好的食用方法）

恰玛古是新疆维吾尔族人民特别熟悉的植物，呈萝卜形状，具有很高的营养价值和药用价值，也是维吾尔族人每天必备的食物。新疆人民吃恰玛古已有两千多年的历史，恰玛古在少数民族心中的分量就像我们看人参一样，恰玛古维吾尔族人民可每天都食用也不怕上火，因此被人们称为恰玛古为长寿圣果 。

焯水是一种烹饪技巧，可以用来去除食材中的腥味和杂质。但是，对于恰玛古这种食材来说，焯水并不是必需的。如果您喜欢口感更加清爽的恰玛古，可以将其切成小块后用清水冲洗干净即可。