【鲜虾汤年糕】
用料：年糕，白菜，猪肉丝，鲜虾。
做法：1，白菜适量，洗干净切丝。
2，猪肉丝少许，加入少许盐，少许胡椒粉，少许玉米淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。 鲜虾适量去掉虾头和虾线洗干净。
3，适量清水煮开，把虾焯一下水，煮好控水捞出待用。
4，超市买的年糕，清水浸泡一会（开始煮前10分钟浸泡差不多了）
5，热锅倒入少许油，下肉丝煸炒至变色，加入姜片蒜片，炒出香味。
6，倒入白菜翻炒至白菜变软。
7，加入一大碗清水，盖上盖大火煮开后调中火煮10分钟。
8，10分钟后，加入虾炒匀。
9，加入一汤勺生抽，一汤勺蚝油。
10，加半勺蒜蓉辣酱。
11，加一小勺白糖提鲜，盖上锅盖，中火再煮10分钟。
12，10分钟后，加入年糕，煮至年糕软糯就行。
13，最后加入葱段，我忘记买葱了，找了点青椒丝调下颜色。
14，上桌开吃吧，放了虾一起煮，汤汁特别鲜美，年糕软糯，真的特别美味。做法也是超级简单，您也赶紧来试试吧。
解冻后切块炖，炒均可。
