栽培秋甜玉米早春先大棚做营养盘育苗，当幼苗长到4～5叶，晚霜过后再移栽在事先已经埋好地膜的垄上。
这种方法可达到与小拱棚相同的效果，省力省力，成本低廉，而且由于移植的玉米根系发达，有利于提高产量。
一、整地选种
种植时宜选用土壤肥力较高、排灌方便的水旱田，尽量避免连作。深翻细耙、精细整地，施足基肥，灌好底墒。选用抗性好、产量高、品质优、适应性广的品种，并用新高脂膜拌种，能有效避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。按要求适期播种，合理密植。
二、田间管理
1、苗期：保证全苗，力促壮苗齐苗。在3叶期定苗，每穴留1株，缺苗的及时补缺。定苗后亩施尿素4～6公斤、氯化钾5～7公斤以促根壮苗，并轻培土。
2、拔节、成穗期：促扎根和平衡壮秆，争大穗，防空秆和倒伏。8～9片叶时施拔节肥，亩施尿素15公斤、氯化钾15公斤，并进行中耕培土和适当灌水，促进气生根生长。在大喇叭口期(约12叶)施攻苞肥，亩施尿素8～10公斤、氯化钾8～10公斤。晴天拔除分蘖。在孕穗期喷施壮穗灵，可强化作物生理机能，提高授粉、灌浆质量，增加千粒重。要密切注意水分供给。幼苗期应保持湿润，拔节期至收获期前要保证水份均衡供应，雨天排除积水，旱天适当灌水。
三、病虫害的综合防治
甜玉米主要病虫害有纹枯病、叶斑病、地老虎、玉米螟、蚜虫、粘虫等，在栽培过程中要坚持以“预防为主、综合防治”的植保方针，用针对性药剂加新高脂膜及时进行防治。在采收前25天内严禁施用农药，以确保苞穗品质和食用安全。
