1.
食材：生鸡蛋1个，9度米醋200克
方法步骤如下：
把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西
2.
用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水
3.
准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）
4.
盖上盖子，密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应
5.
24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样
6.
用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛
7.
把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀
8.
再盖上盖子，密封24小时后即可饮用
9.
吃法：首先我们在食用之前，将泡好的鸡蛋用筷子挑破，然后将蛋清和蛋黄与醋搅拌均匀。
10.
接下来我们将搅拌均匀的蛋清和蛋黄再放置24小时，然后我们就可以服用了。
11.
有一点我们需要知道，每个醋蛋液我们可以分5到7天服用完，每天服用一次，大约26到30毫升。
12.
我们可以在早上空腹服用，然后在服时加温开水2到3倍，再加入适量得蜂蜜或糖，充分搅拌后服用就可以了，如果是软蛋皮的话，可以一次食用完。
13.
醋泡鸡蛋可以调整弥补人体营养，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，所以我们可以服用，但是有过敏体质的人慎用。
