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豪康面粉做法(新疆盛康面粉哪个地方做的好吃)

豪康面粉做法(新疆盛康面粉哪个地方做的好吃)

更新时间:2024-07-10 23:32:38

豪康面粉做法

一、用料

面团 面粉 300克,温水 150克

油酥 热油 30克,面粉 10克

酱 甜面酱 1勺,番茄酱 1勺,豆瓣酱 1勺,黄豆酱 1勺,白糖 2勺,清水 150克,芝麻 适量,葱末 适量,蒜末 适量。

二、做法步骤

步骤 1

300克面粉+150克水揉成光滑面团,醒半个小时。

步骤 2

油酥:热油+面粉混成酸奶状 把面团擀平,在一面刷上油酥,卷起来再揉成面团,再擀成薄饼,放入电饼铛或者平底锅中中小火煎至脆皮感即可。

步骤 3

把豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、番茄酱各1勺,白糖2勺,清水150ml搅拌待用。

步骤 4

热锅冷油,放蒜末炒香,倒入料汁中小火煮成收汁状。把料汁薄薄的涂抹在饼皮上,撒上白芝麻和葱花即可。

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