菜粕是菜籽经预装料加工后的残渣。根据榨油的菜籽品种，可以分为黄菜粕和黑菜粕。菜粕本身是一种有毒有害物质，不能也不能直接用作饲料或肥料。如果用菜粕作饲料，必须将其与大豆粉、棉粉、玉米粉、米糠、草粉等材料混合均匀，然后通过喂料机加工成谷物。
1：菜粕是一种替代谷物作为动物饲料的主要蛋白质来源。
菜粕是油籽经过压榨后剩下的固体物，不仅含有高蛋白和低脂的营养成分，也有着纤维素的成分，可以用来替代一部分谷物，成为家禽、家畜等的常见饲料。
菜粕中含有蛋白质比例高于谷物，可以作为蛋白质补充来源；同时，由于菜粕中含有抗营养因子，对部分动物肠道消化产生影响，因此适量添加比例需要斟酌。
