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素炒咸米饭家常做法(咸米饭的家常做法河南)

素炒咸米饭家常做法(咸米饭的家常做法河南)

更新时间:2024-07-11 00:09:18

素炒咸米饭家常做法

1.五花肉洗净,土豆一枚去皮洗净,四季豆洗净去蒂抽丝,之后切成碎粒;

2.土豆也切成小方丁,五花肉切长块状,再准备一些姜丝和葱花;将五花肉、姜丝以及葱花一块放入盆子里,加料酒、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻;炒锅入油烧热,倒入腌制好的五花肉块进行翻炒变色;

3.接着倒入四季豆和土豆,加少许清水、足量的食盐进行炒制;(因为要和大米一起焖制,所以盐要比平时炒菜多一些。)炒个三两分钟,待菜品基本入味时候即可;此时,将大米洗净,加入适量的清水放入锅中;(做咸米饭时候焖制大米的水分要比单独焖米饭时候适当少一些,因为炒的菜里还含有一定水分。)

4.倒入炒的半熟的蔬菜,盖上盖子,启动电压力煲的焖米程序即可;此时,我们就可以把厨房收拾收拾去放心玩手机了待程序结束,打开盖子,便闻到了扑鼻的香味了!用铲子搅拌均匀即可食用;

热锅凉油下入葱花炝锅出香味之后,下入米饭加入盐翻炒均匀,之后出锅,加点儿胡萝卜,青椒都可以

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