冰激凌粉可以做戚风蛋糕吗（不要预拌粉的戚风蛋糕做法）

不可以。

冰淇淋粉采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。