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水蒸蛋蒸多长时间(蒸水蛋蒸几分钟最好)

水蒸蛋蒸多长时间(蒸水蛋蒸几分钟最好)

更新时间:2024-07-11 23:10:50

水蒸蛋蒸多长时间

1、一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的,只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋,那么可以适当的增加一下蒸制时间,但是最好不要超过15分钟,以免将里面的水分烧干,影响口感。

2、另外需要注意的是,在制作水蒸蛋的时候水不要放太多,保持和蛋液1:1的比例就可以了,要是太多的话就容易导致不凝固的情况,另外在搅拌鸡蛋的时候,可以往里面加入适量的盐分,这样更能促进鸡蛋凝固。

中????蒸6-10分钟就行,太久会老。起锅可以用筷子叉中间看下好没好,如果还有没蒸前的水状就在蒸,如果已经是凝胶状态就可以了。 如果喜欢吃老的可以蒸10分钟,一般太老的会出现蜂窝状哪种小网!

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