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泥鳅炖豆腐可以不杀直接煮吗(泥鳅炖豆腐泥鳅可以不用去内脏吗)

泥鳅炖豆腐可以不杀直接煮吗(泥鳅炖豆腐泥鳅可以不用去内脏吗)

更新时间:2024-07-10 23:12:08

泥鳅炖豆腐可以不杀直接煮吗

可以不杀,但是要清水先养两天,把排泄物都排出来。泥鳅汤的做法准备材料:泥鳅、姜片、葱末、食用油、料酒、盐、白胡椒粉

步骤:

1、葱姜备用。

2、泥鳅下锅煎至定型。

3、锅中加水,放泥鳅,料酒,姜,盐,大火煮沸,小火20分钟。

4、加白胡椒粉,葱。

5、成品。

可以啊,泥鳅不杀的话比较爱动,但是加入豆腐之后就可以很好防止泥鳅乱动了。

泥鳅炖豆腐是一款补钙效果非常好的滋补美食,很适合减肥的人群,泥鳅和豆腐一起炖不仅味道鲜美,还是营养搭配绝佳的汤品,两种食材中的营养素充分互补,能使菜肴的进补功效大幅提高; 同时它们互相吸取精华,汤色奶白,鲜美味道真是妙不可言啊!制作时要先用油煸炒花椒帮助泥鳅去腥味,这样做出来泥鳅炖豆腐味道才会更加好吃。

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