放入冰箱冷冻。油豆腐如果要长期保存的话,需要放入冰箱冷冻,冷冻箱温度较低,最长可存放一个月的时间。短期存放可以放入冰箱中冷藏,冷藏室温度一般在0-6度之间,最长可以存放3天。油豆腐切记不可常温保存,常温状态下易出现发酸、变质的现象。