1、准备食材。糯米、黄花、水。
2、黄花用水冲洗干净，放入水煮30分钟，放凉。
3、放凉后将渣过滤出来。
4、将糯米淘洗干净后倒入过滤后的黄色水中浸泡6小时。
5、垫上纱布后蒸15分钟后，倒入少许滤出的水又继续蒸15分钟。
6、焖3-5分钟后即可出锅食用。
糯米泡二三小时洗净沥干，再倒入一勺食用油拌匀，蒸屉里放上一张蒸布把拌好的米放在蒸屉上锅蒸约20分钟左右，我是放在电饭锅里按煮饭键蒸的，把所有的配料切好备用，起油锅下腊肉和目鱼干先炒出香味，再放入土豆翻炒到土豆快熟时，再加入青豆和胡萝卜翻炒，再把蒸好的糯米饭倒入翻炒，加入调料，加入青菜，出锅时加入虾皮即完成！
