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赤小豆汤怎么熬好喝又烂(煮红小豆汤的正确方法)

赤小豆汤怎么熬好喝又烂(煮红小豆汤的正确方法)

更新时间:2024-07-10 23:27:10

赤小豆汤怎么熬好喝又烂

可以先提前一个晚上浸泡,然后用压力锅炖煮,或者在煮之前将赤小豆先炒一炒,炒至变色,然后与米同熬粥。

也可以将赤小豆放在冰箱冷藏室冷冻一晚,使赤小豆结构疏松,这样便容易煮烂了。

提早侵泡

可是大伙儿煮赤小豆时,能够先把赤小豆用冷水清洗干净,把它放进干净的盆里,放进适当冷水侵泡,侵泡時间不可以低于4钟头,等它吸湿澎涨之后再取下把它放进锅里加冷水煮,那样就能迅速把赤小豆炖烂。

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