1、装瓶罐。将做好的蟹肉酱装在玻璃瓶或者瓷罐中,盖上盖子,拧紧密封好,也可以延长食用时间。
2、加防腐剂。如果一次做的多,一时半会吃不完,又怕坏掉浪费,假使不介意的话,可以适当加一点防腐剂,但是从健康方面考虑,不建议这样做。
3、放冰箱。这恐怕是最方便安全实用的方法了。封好盖后,放置冰箱保存,大约一个月没问题。
可以将装好的酱放在冰箱中存放,有利于延长酱的使用时间。
在制做酱的材料选择上,需要谨慎精心制作,然后将制作好的酱,放在事先准备好的容器中,放在室内通风阴凉干燥没有阳光地方存放。
蟹酱可以与许多食材进行搭配,可以在作菜放点,增强食材的囗感。