平江酱豆干的做法（平江酱干最正宗的做法）

主料：

黄皮豆干300g

辅料：

泡椒3个

酱油1勺

老抽2匙

料酒1勺

十三香适量

黄豆酱1勺

糖2匙

熟芝麻适量

葱花适量

做法：

1. 黄皮豆干。

2. 泡椒、葱花、熟芝麻。

3. 切成三角块，入油锅煎。

4. 煎至两面金黄。

5. 放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。

6. 时间到开盖，汁收稠了，撒入熟芝麻，关火装盘。

7. 最后，撒上葱花点缀