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蟹黄吃法(蟹黄的10种家常做法)

蟹黄吃法(蟹黄的10种家常做法)

更新时间:2024-08-05 18:35:37

蟹黄吃法

蟹黄炖蛋

原料:鸡蛋1个、温水、蟹黄随意、盐3克、白胡椒粉少许、芝麻油几滴、黑芝麻少许

做法:

1、鸡蛋打散,加入温水搅匀。

2、放入盐,胡椒粉,麻油,撒上点黑芝麻,倒入剥出来的一半蟹黄(沉入蛋液)。

3、盖上盖子上火蒸13分钟左右,蛋液凝固,在鸡蛋上面放上剩余的蟹黄,再蒸3分钟。

4、出锅,蟹黄的油脂也蒸出来了,没有放味精却是鲜美的无法形容。

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