东北大黄米是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。以下是一些东北大黄米的做法，希望对您有所帮助：
大黄米粽子：将大黄米洗净，浸泡 2-3 小时，然后加入适量的水和红枣、花生等馅料，包成粽子，放入锅中煮熟即可。
大黄米粥：将大黄米洗净，加入适量的水，煮成粥状，可以加入一些红枣、桂圆等食材，增加口感和营养价值。
大黄米糕：将大黄米浸泡 2-3 小时，然后磨成粉，加入适量的水和糖，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
大黄米饼：将大黄米磨成粉，加入适量的水和糖，搅拌均匀，制成面团，然后分成小块，擀成薄饼状，放入锅中煎熟即可。
大黄米炒饭：将大黄米洗净，加入适量的水，煮成饭状，然后加入一些蔬菜、鸡蛋等食材，炒成炒饭即可。
以上是一些东北大黄米的做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择。需要注意的是，大黄米不易消化，不宜过量食用，特别是对于消化不良的人来说。同时，大黄米的口感比较粘稠，可以加入一些其他食材来增加口感和营养价值。
