泡椒凤爪不够酸辣是什么情况（泡椒凤爪做完不够辣可以补救么）

辣椒放少了。

简易版教程:

①首先将1斤鸡爪水开下锅，加入10克葱，10克姜，10克料酒，水开煮15分钟。

②捞出放入凉水冲凉，用刀去掉骨头，碗中加入10克盐，10克鸡粉，10克白糖，10克生抽，10克陈醋，10克麻油，10克水。

③倒入鸡爪里，加入10克蒜末，10克小米辣，10克辣椒油，10克香菜，10克泡椒即可。