巴西大豆播种从10月开始，收割大约从3月开始 中国大豆种植面积和总产已分别退居美国、巴西、阿根廷之后居世界第四,中国春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。我国春大豆主要分布于东北三省。美国时间和中国接近。 黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
