食材
羊肉 500克
泡椒 适量
酸豆角 适量
干辣椒 适量
糖 适量
1锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸干辣椒、尖椒出香味，加入青椒煸炒。
2、倒入切好的羊肉，淋入料酒大火翻炒。
3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。
4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。
主料：
泡椒5个、羊肉200克、洋葱50克
辅料：
植物油15克、盐2克、花椒粉3克、胡椒粉2克、姜2克、味精2克、生抽5克
做法步骤1.把泡椒洗洗切丁泡椒炒羊肉的做法步骤
2.洋葱洗净切丁，姜切末
3.羊肉切丁
4.热锅凉油，油热7成下羊肉丁，煸炒出油出水分出香味
5.加花椒粉、胡椒粉翻炒均匀
6.加姜，加洋葱
7.翻炒均匀
8.加泡椒翻炒出泡椒的酸辣味
9.加生抽翻炒均匀
10.加味精翻炒均匀即可
