番茄炒蛋要不要放油（西红柿炒蛋要不要放油）

如果放两个鸡蛋的话，用平时喝汤的汤匙，大概三汤匙左右，炒鸡蛋的时候放的油一定要烧热，鸡蛋盛起后用锅中的底油炒西红柿即可。做法：

1、番茄切块备用。

2、鸡蛋三个打散。

3、 锅内热油倒鸡蛋进去炒。

4、炒好的鸡蛋装好备用。

5、锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。

6、加适量盐到番茄内。

7、再加点糖。

8、把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

9、 把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。

10、 撒上葱花即可。