在秋天晚上钓鲤鱼时，可以使用多种饵料来吸引它们。一种常用的饵料是玉米粒，鲤鱼喜欢吃玉米，可以将玉米粒放在钓钩上作为饵料。另外，鲤鱼也喜欢吃面包，可以将面包撕成小块，用作饵料。此外，虫类也是鲤鱼的喜爱，可以使用蚯蚓或者蚂蚱作为饵料。在选择饵料时，可以根据当地的水质和鲤鱼的食性来决定，同时注意合理搭配钓具和技巧，提高钓鱼的成功率。
秋天夜钓鲤鱼适合使用一些较为沉重且具有浓郁气味的饵料，如发酵的豆饼、糯米饭、鲜鱼饵等。这类饵料不仅可以吸引鲤鱼的注意，还能让鲤鱼吃到饵后更容易陷入固定状态，增加抓鱼的成功率。
此外，钓鱼者还可以根据当地水域的特点和季节的变化，选择不同类型和口味的饵料，以达到更好的效果。
