1 一般情况下，黑虎虾清蒸需要煮3-5分钟。
2 煮3-5分钟可以确保虾肉熟透，口感鲜美，同时保持虾肉的嫩滑。
3 煮的时间过长会导致虾肉过熟，口感变硬，而煮的时间过短则可能导致虾肉未完全熟透，影响口感和食用安全。
所以，3-5分钟是一个适宜的煮虾时间范围。
步骤 1
黑虎虾清洗干净，用剪刀把尾部中间一剪为二，挑干净沙线，姜切丝，蒜切末，小米椒切丝，黑虎虾先撒盐，不用很多，后面味道如果淡可以用豉油调味，把姜蒜小米椒均匀洒在黑虎虾上面
步骤 2
蒸箱预热好上炉蒸14分钟，我用105℃，每一个蒸箱不一样，我觉得12～15分钟都OK，出炉后倒掉盘子里的汤汁，把香菜摆在虾上面
步骤 3
锅内加热花生油，然后趁热倒在虾上面，“滋滋滋”听到吗？再倒少许蒸鱼豉油
步骤 4
刚刚爆好油很香，趁热吃，一口气吃完
