拌鸡架的做法 鸡架怎么做好吃（凉拌鸡架的做法家常最正宗做法）

主料 3人份 鸡架2个 辅料 蒜适量、生抽3勺、白糖1勺半、麻油半勺、辣椒油1勺、原汤1勺 凉拌鸡架步骤1 鸡架清洗干净，冷水下锅放入黄酒烧开焯一下 步骤2 从新坐锅开水放入焯过的鸡架，放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟 步骤3 30分钟捞出放凉 步骤4 掰成大块 步骤5 大蒜拍碎放5分钟 步骤6 调汁：辅料全部放碗里搅拌均匀 步骤7 香菜切寸段放入盆里，倒入调好的汁拌均即可