红薯干属于优质碳水。
优质碳水是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物，像含糖的水果，含淀粉的土豆、红薯干、玉米、五谷杂粮等。而非优质的碳水化合物是指那些精粮，例如：精制的米、面等。
红薯干是一种营养丰富的食物，它含有丰富的碳水化合物，是一种优质的碳水来源。红薯干富含纤维、维生素和矿物质，对于身体健康有益。它具有低脂肪、低热量的特点，适合作为健康零食的选择。红薯干的制作过程中不添加任何添加剂，所以它是一种天然的食物，对于追求健康饮食的人来说是一个很好的选择。无论是作为小吃，还是作为主食的替代品，红薯干都是一种营养均衡的食物。
