菜籽叶人能吃吗（菜籽叶的功效与作用及食用方法）

可以，菜籽叶不仅口感独特，而且营养丰富。油菜叶含有丰富的膳食纤维，维生素C、维生素K、钙质、铁等营养成分，对人体健康有很好的保健作用。

在烹饪时，油菜叶可以炒、凉拌、煮汤等多种方式进行烹饪，味道鲜美。需要注意的是，油菜叶在食用前需要洗净，以保证食品卫生安全。

坏处是 不宜过量