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鱼片蒸蛋最正宗的做法(鱼片蒸蛋的正确做法)

鱼片蒸蛋最正宗的做法(鱼片蒸蛋的正确做法)

更新时间:2024-07-10 23:03:24

鱼片蒸蛋最正宗的做法

用料

鸡蛋 3只

免浆黑鱼片 200克

葱 少许

步骤 1

蒸水蛋:蛋打匀,加1.5倍温水(40-50度),撇去泡沫,拿另一只碟盖住水蛋小火13分钟。 水蛋蒸得差不多就下鱼片,不盖住水蛋大火1分钟。

步骤 2

放葱丝(葱花也可以,要多点)淋热油,淋酱油

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