红薯做薯片的做法（红薯薯片的做法简单教程）

步骤1、将红薯洗净去皮，斜刀切成红薯片，越薄越好；

步骤2、将红薯多清洗几遍，洗掉红薯中的淀粉；

步骤3、锅中烧热水，下入红薯片焯30秒左右，捞出沥干水分；

步骤4、锅中烧油，油温5成热时转小火，全部下入红薯片，改大火迅速搅动，炸至金黄捞出沥油；

步骤5、炒锅中不放油，下入炸好的红薯片，撒白糖翻炒均匀即可。