母螃蟹的蟹黄多一些，公螃蟹的蟹膏多一些，所以喜欢吃蟹黄适合吃母螃蟹，喜欢吃蟹膏适合吃公螃蟹。
区分螃蟹的公母方法如下
1、看腹部。把螃蟹翻转过来看腹部，一般公螃蟹腹部的壳是尖的，而母螃蟹腹部的壳是圆形的。
2、看底部。也就是看螃蟹的生殖器官，如果生殖器官是圆的，那就是母螃蟹，如果生殖器官是尖形的，那就说明是公螃蟹。
3、看脐部。也就是看螃蟹腹部的壳下面，如果是又尖又窄的，那就说明是公螃蟹，如果是又宽又圆的，那就说明是母螃蟹。
吃螃蟹要吃公的。
公螃蟹的肉比母螃蟹的肉香多了，母螃蟹除了那块蟹籽好吃，它的肉，口味也就一般。可是公螃蟹的肉十分的鲜香，尤其是那块蟹油，甚称人间美味，让人食之难忘。
分别螃蟹的公母: 把螃蟹翻过来，看阴面，生殖器是圆形的是母蟹，尖形的是公蟹。
