700毫升左右。泡枫叶时的水需要没过枫叶，一斤枫叶放700毫升左右的水浸泡即可。为了省事可以买人家处理好的枫叶，同样是五块一斤。或者料理机打碎，然后摊开凉一凉，再拿来做。
如果想泡一斤枫叶，通常情况下需要准备2-3升的水。但是，这个量并不是绝对的，因为不同的人有不同的口感偏好，可以根据自己的口感和喜好适量调整水量。
但是，需要注意的是，水的温度也是影响泡茶效果的重要因素之一。一般来说，适宜的水温是80-90℃，过热或过凉都会影响茶叶的口感和香气。
另外，泡茶的时间也是需要注意的。对于一斤枫叶，泡茶时间应该控制在3-5分钟之间。如果泡的时间过长，茶叶会变得过于苦涩，影响口感；泡的时间过短，则会使茶味不够浓郁，影响品质。
在泡茶的过程中，我们还可以适当地添加一些食材，比如红枣、桂圆、龙眼等，可以让茶的口感更加丰富，也有益于身体健康。
总的来说，泡茶的过程中需要注意水温、水量和泡茶时间，以及适当添加食材，才能泡出一杯口感和品质都兼具的好茶。
