龙虾肉柴怎么回事（龙虾的肉是软绵绵的怎么回事）

我们在买回小龙虾后第一个动作便是去掉虾线。虾线贯穿虾尾，相当于小龙虾的肠道，外力将肠道自其体内拉出，犹如抽去了部分身体组织，使得小龙虾原本的生态结构发生破坏。因此，烹制后的虾尾肉吃起来会觉得肉质变老、变柴。

龙虾做的时间过了，柴