凉拌皮蛋怎么做好吃（凉拌皮蛋家常做法简单好吃）

教你一道我在湖南常吃的凉拌皮蛋

步骤：

1、皮蛋切好/拿筷子随意夹几下弄碎（如果家用想方便的话????）；

2、锅里放热油、青椒、小米椒、酱油、蒜苗（你爱吃的辣椒粉/辣椒酱），开大火炒香淋在皮蛋上就可以开吃了。

这是我在湖南最爱的菜，口感丰富，最重要的是：真香！????