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糯米红豆粽子需要在放糖呢(红豆花生粽子甜的要不要放糖)

糯米红豆粽子需要在放糖呢(红豆花生粽子甜的要不要放糖)

更新时间:2024-07-11 00:13:40

糯米红豆粽子需要在放糖呢

不需要

糯米红豆粽子不建议加白糖,因为糯米本来就不好消化,再加糖较甜腻,会增加消化负担,我觉得加一个灰枣,又增香还有微甜,相对白糖更营养且好消化些。

对于糯米红豆粽子,一般需要在放糖。以下是简单的制作步骤:

1. 将糯米洗净后浸泡4-5小时,然后蒸熟备用。

2. 将红豆洗净放入锅中煮烂,加适量糖搅匀成红豆沙备用。

3. 将粽子叶用温水浸泡软化,切好大小备用。

4. 将糯米放入一个大碗中,加入适量的糖拌匀。

5. 取一片粽叶,对折成一个锥形,放入适量的糯米和红豆沙,将粽叶包裹好,进行绑扎,直到包裹好所有的粽子。

6. 把包好的粽子放入沸水中,大火煮沸后转小火继续煮制2-3小时即可。

因为红豆沙部分是粽子的主要馅料,所以一般需要给红豆沙中加糖,以增加它的甜度和味道。同时,为了更好地入味,包裹红豆沙的糯米也需要加入适量的糖。最后完成的糯米红豆粽子香软甜糯,营养丰富。

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