自制卤牛肉的汤还能卤其它的食物吗（卤牛肉剩余的汤还可以卤什么）

当然可以。自制的卤汁可以用于卤制各种肉类、豆腐、鸡蛋等食物。例如卤鸡腿、卤猪蹄、卤鸡翅、卤豆腐等等。不过需要注意食材的不同卤制时间和卤制方法可能会不同。