红薯和地瓜冻了还能吃吗（红薯冻了吃对身体有危害吗）

不能吃，可能已经变质

红薯和地瓜是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于地瓜的储藏温度，因此冻了的地瓜会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用

不能吃。

不能吃，红薯的别称为地瓜，红薯受冻了以后，就会形成硬心，蒸不熟，煮不烂，

红薯怕冷，5度以下可能发生质变，腐烂，造成有毒物质，不能食用，温度过高又易发芽，保管红薯温度保持在15度至20度。

红薯可作为主食也可作配食。