云南铁木菜板好不好（正宗的云南铁树菜板是怎样的）

云南铁木菜板有它优缺点的一面，看你如何使用他。云南铁木菜板的优点有:材质很厚、韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

缺点是:使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康，还有就是用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗。

铁木菜板还算比较好的了，铁木树材质细腻，色泽光鲜亮丽且不容易开裂，不需要用心的去保养。