红薯淀粉可以做非牛顿流体吗（非牛顿流体制作方法红薯淀粉）

是的，红薯淀粉可以用来制作非牛顿流体。非牛顿流体是指粘性系数与流速梯度有关的流体，其剪应力随流剪切速率的变化各有不同的特点。

通常，通过将淀粉和水混合，就能生成最简单的非牛顿流体。淀粉和水的比例大概是淀粉2，清水1。在混合过程中，用力捏在手里看起来像固体，但放置一会就变回液体，这种违背了牛顿黏性定律的流体，就是非牛顿流体。

此外，食品工业中的番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力等也都是非牛顿流体。